江西一企业高效利用当地竹资源烧制的竹炭远销哈尔滨淄博等地

长沙晚报全媒体记者 颜开云

人间烟火气，最抚凡人心。在烧烤摊前大快朵颐时，或在围炉煮茶闲话家常时，你有没有注意到，那燃得通红的炭火，已不是传统的木炭，而是一根根整齐均匀的竹炭棒?

“这是利用竹屑废料高温烧制的竹炭，目前在生产生活中，尤其是在餐饮领域，竹炭已基本取代木炭。”2月29日，江西市达浒镇的诚拙能源科技有限公司(以下简称诚拙公司)生产车间一派繁忙，负责人胡春初告诉记者，餐饮用炭开春便是旺季，目前订单供不应求，“我们的产品主要销往东三省，不久前的哈尔滨旅游热，去年淄博烧烤红火的时候，催货的电话就没停过。”

据了解，2023年，诚拙公司烧制竹炭7000多吨，产值3000多万元，目前已成为长沙规模最大的竹炭生产企业。

窑温最高810℃，竹屑17天炼成竹炭

走进位于达浒镇长丰村柞树冲的诚拙公司，最先映入眼帘的便是堆积如山的竹屑。“大概储备了6000吨，够用四五十天。”胡春初说，竹屑需要堆放20天以自然发酵，这样容易粉碎，烧出来的炭质量也更好。

粉碎机启动后，工人开着铲车将竹屑倒入，经过两次粉碎，碾成面粉粗细后，再传送到一个巨大的滚筒中进行烘干。

“然后利用高温高压进行制棒。”胡春初说，制棒机中温度高达320℃。记者在流水线前看到，经过挤压成型后的炭坯呈棕褐色，长约50厘米，截面5厘米见方。“现在一根炭坯是2.5斤，烧出来后，就只有9两多了。”胡春初表示，烧出的成品尺寸也会相应缩水，即40厘米长、3.6厘米宽。

接下来才是最复杂的流程——窑炼。诚拙公司专门生产用于烧烤、吃火锅的高品质竹炭，烧制时间长达17天，温度最高达到810℃。

2月29日下午，正碰上一个窑出炭，胡春初带记者猫腰挤进余温尚存的土窑。“长时间高温烧出来的炭更密实，燃烧时间也更耐久。”他拿起一根乌黑的竹炭说，低温炭只能烧2小时，高温炭可烧6小时。

千万富翁曾变“千万负翁”，今成烧炭行家

胡春初的竹炭事业并非一帆风顺，最困窘的时候甚至从千万富翁变成了“千万负翁”。

今年48岁的胡春初是达浒镇长丰村人，此前在广州从事洗发水生意，积攒下“第一桶金”。2017年，在外出差时注意到竹炭的兴起，他想起老家有丰富的竹林资源，毅然投资3000多万元回乡创业。

“刚开始觉得，烧炭还不容易嘛!真正办厂了，才发现设备、技术到处都出问题。”胡春初记得，当时质量不稳定，出炭率也不高，“人家1万斤竹屑烧3000多斤炭，出炭率30%多，我们只有20%多，哪竞争得过!”

这种状况一直持续到2019年，公司连年亏损，怎么办?“必须下功夫进行技术改造!”已负债千万的胡春初想方设法再筹资700多万，对生产线进行彻底改造。经过不断学习、刻苦钻研，胡春初后来成了竹炭烧制的行家里手，还培养了一批技术能手。如今，诚拙公司有一整套细致的操作指南，同时获得多项发明专利，2022年还被认定为湖南省高新技术企业。

2020年开始，诚拙公司终于扭亏为盈，竹炭产能、品质稳定提升，目前用工50多人，平均每天生产20吨以上竹炭。

拟建综合产业园，“吃干榨尽”一根竹

尽管竹炭供不应求，但胡春初并不满足于此。

中国是竹林资源大国，其中福建、江西、浙江、湖南4省的竹林面积占据半壁江山。“浙江、福建的竹产业发展得很好，值得我们学习。”胡春初说，江西有近70万亩竹林，竹制品产业曾经有过辉煌时期，但后来因为种种原因，不少企业消亡退出。目前江西竹产业最大的问题，是企业大多为小作坊，设备老化，没有形成规模效应。

竹农的积极性也难以激发。据了解，浙江、福建等地竹子收购价为680~700元/吨，而江西目前只有500元/吨。“竹农没钱赚，宁可不砍，时间长了竹子反而长得不好，更卖不起价钱。”胡春初说，春节期间，因为本地竹屑废料短缺，公司不得不舍近求远，到益阳、衡阳等地去收购。

为此，在达浒镇党委、政府的支持下，诚拙公司决定追加5000万元投资，建设竹制品综合产业园，打造全产业链，把一根竹“吃干榨尽”。

“该项目建成后，可新增就业岗位约200个，带动村民增收，促进乡村振兴。” 达浒镇相关负责人表示，已安排专人与企业对接，在土地入市、人员招聘等方面提供一对一帮办，让综合产业园项目尽快落地达产。