竹炭有吸附作用，但最近有些商家推出了一系列主打竹炭的食物，号称有助于人体排毒养颜。对此，专家表示，竹炭的吸附性能与吸附人体内毒素的原理并不相同，所谓“吸附体内毒素”的功能并不可信，没有科学道理。对于正常人而言，竹炭作为一种异物，吞进胃里后会蠕动到肠道，不仅起不到好的作用，还可能会影响营养的吸收，引起消化不良等问题。此外，竹炭不是一个合法的食品添加剂，那些主打竹炭的食物是一种市场营销。